汾西特色小吃必吃清单
汾西县位于晋南地区，小吃以粗粮精作、口味淳朴著称，以下为不可错过的美食及实用攻略：
- 油坨子：汾西传统油炸面食，外酥内软，常用小米面或玉米面制作，推荐搭配当地辣椒酱食用。老城区街边摊点现炸现卖，人均约5元。
- 荞面碗团：用荞麦面蒸制而成的凉粉状小吃，切块后浇上醋、蒜泥和芝麻酱，清凉爽口。夏季必吃，建议在汾西夜市寻找老字号摊位。
- 汾西豆腐宴：以本地优质黄豆制作的豆腐为主角，包含豆腐脑、炸豆腐泡、豆腐汤等多种形式。推荐尝试“王家豆腐坊”（地址：汾西县文化路中段），人均20-30元。
- 炒恶（晋南方言音译）：一种用荞麦面与土豆混合蒸制后切片炒制的小吃，口感韧香，常见于农家乐餐馆。
美食地图攻略
集中体验区：汾西县城关镇老街区及夜市（傍晚至夜间开放），建议步行探索。多数小吃单价在5-15元之间，备现金更便捷。最佳品尝时段为早餐（6：00-8：00）和夜市（18：00-22：00）。注意部分小吃口味偏咸，可自备饮用水。